Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 140ml de clémentines pressées
67 kcal / 1g protéines / 17g glucides / 0g lipides - 250g de Skyr Danone
143 kcal / 25g protéines / 10g glucides / 1g lipides - 3 oeufs entiers
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 3 paquets de pain d'épices Auchan (165g)
483 kcal / 4g protéines / 108g glucides / 2g lipides - Sucralose
- Cannelle
Réalisation
- Séparer les blancs et les jaunes d’oeufs.
- Puis fouetter les jaunes avec le sucralose. Incorporer le skyr, et la cannelle et mélanger.
- Puis monter les blancs en neige avec une pincée de sel à l'aide d'une batteur électrique. Les incorporer délicatement au reste de la préparation à l'aide d'une spatule.
- Placer le jus de clémentine dans un bol. Tremper une partie du pain d'épices dedans et l'émietter dans les verrines.
- Recouvrir de 2 cuillères à soupe de la préparation.
- Tremper à nouveau le pain d'épices et l'émietter. Garder une petite tranche pour la décoration.
- Terminer en recouvrant du mélange de skyr.
- Passer le bout restant de pain d'épices au grille-pain et l'émietter.
- Laisser reposer 6 à 12 heures au réfrigérateur.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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