Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 400g de tofu nature Bjorg
656 kcal / 68g protéines / 4g glucides / 40g lipides - 200g de Skyr Danone
138 kcal / 24g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 60g de double concentré de tomates Carrefour Bio
55 kcal / 3g protéines / 8g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Coriandre fraiche
- Épices Tikka Ducros
Réalisation
- Couper le tofu en dés.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire revenir le tofu quelques minutes.
- Dans un grand bol, mélanger le yaourt, l'ail pilé, le concentré de tomates, les épices Tikka et la coriandre hachée. Assaisonner de sel et de poivre.
- Ajouter les morceaux de tofu et laisser mariner pendant 20 minutes.
- Puis dans la poêle précédemment utilisée ajouter la préparation et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes. Tu peux aussi le passer au four pendant une dizaine de minutes à 180°.
- Cette recette s'accompagne très bien avec des konjac.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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