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Tofu tikka
Nutrition pour 1 portion
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Calories
430
Kcal
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Protéines
48
g
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Lipides
21
g
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Glucides
12
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 400g de tofu nature Bjorg
656 kcal / 68g protéines / 4g glucides / 40g lipides - 200g de Skyr Danone
138 kcal / 24g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 60g de double concentré de tomates Carrefour Bio
55 kcal / 3g protéines / 8g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Coriandre fraiche
- Épices Tikka Ducros
Réalisation
40
minutes
- Couper le tofu en dés.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire revenir le tofu quelques minutes.
- Dans un grand bol, mélanger le yaourt, l'ail pilé, le concentré de tomates, les épices Tikka et la coriandre hachée. Assaisonner de sel et de poivre.
- Ajouter les morceaux de tofu et laisser mariner pendant 20 minutes.
- Puis dans la poêle précédemment utilisée ajouter la préparation et laisser mijoter pendant une dizaine de minutes. Tu peux aussi le passer au four pendant une dizaine de minutes à 180°.
- Cette recette s'accompagne très bien avec des konjac.
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