Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 400g de tofu nature Bjorg
656 kcal / 68g protéines / 4g glucides / 40g lipides - 100g d'haricots rouges égouttés Le Cabanon
53 kcal / 4g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 125g de poivrons verts émincés
36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 30g de double concentré de tomates Carrefour Bio
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 250g de champignons crus
55 kcal / 10g protéines / 3g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- Curcuma/Safran
- Sauce soja salée
- Ail en poudre
- Épices mélange mexicain Ducros
Réalisation
- Émincer les poivrons et les champignons crus.
- Dans une assiette, émietter le tofu avec les mains. Ajouter le concentré de tomates, la sauce soja, les épinces et bien mélanger le tout.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les poivrons et les champignons et les faire revenir pendant 10 minutes environ.
- Ajouter le tofu et faire revenir le tout 5 à 6 minutes.
- En fin de cuisson, ajouter les haricots rouges et c'est prêt.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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