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Tofu, légumes sautés et sauce à l'orange

Nutrition pour 1 portion

Calories
296
Kcal
Protéines
20
g
Lipides
10
g
Glucides
30
g
Fibres
8
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 400g de tofu fumé Bjorg
    616 kcal / 64g protéines / 8g glucides / 36g lipides / 4g fibres
  • 50g de Maizena
    178 kcal / 0g protéines / 43g glucides / 0g lipides / 1g fibres
  • 880g de mélange de légumes Carrefour
    229 kcal / 13g protéines / 31g glucides / 4g lipides / 18g fibres
  • 335ml de jus d'oranges pressées
    159 kcal / 3g protéines / 37g glucides / 1g lipides / 9g fibres
  • Sauce soja / Arôme Maggi
  • 5g de sucralose  (plus ou moins au gout)
  • Sel, Poivre

Réalisation

40
minutes
  1. Couper le tofu en petits cubes et le mélanger avec un peu de sauce soja et 10g de Maizena. 
  2. Dans une poêle anti-adhésive chaude, déposer le tofu et le laisse dorer sans le séparer. Au bout de 4-5 minutes retourner le tofu et laisser dorer à nouveau.
  3. Verser le jus d'orange, puis ajouter la maizena et bien mélanger pour obtenir un mélange uniforme. Assaisonner légèrement de sucralose et de sel. Réserver dans une assiette.
  4. Dans la poêle précédemment utilisée, y faire revenir les légumes surgelés 10 à 15 minutes avec de la sauce soja et du sucralose.
  5. Déposer le tofu au dessus des légumes.
  6. Si ton budget calorique te le permet, tu peux accompagner ça de riz.

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