Tofu fumé aux champignons, crème de soja et noix de cajou
Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 250g de tofu fumé Bjorg
385 kcal / 40g protéines / 5g glucides / 23g lipides / 5g fibres - 30g de noix de cajou Carrefour
168 kcal / 6g protéines / 9g glucides / 12g lipides / 1g fibres - 200g de champignons de Paris crus (ou autres champignons de ton choix)
44 kcal / 6g protéines / 7g glucides / 1g lipides / 2g fibres - 150ml de soja cuisine Gratin Bjorg
149 kcal / 5g protéines / 9g glucides / 10g lipides / 1g fibres - Sel et poivre noir au goût
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de cannelle
- Arôme Maggi
Réalisation
1. Couper le tofu en petits cubes. Le faire mariner avec de l'arôme Maggi, le curry et la cannelle.
2. Pendant ce temps, émincer et nettoyer les champignons.
3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les morceaux de tofu et les champignons avec un fond d'eau.
4. Au bout 10 à 12 minutes de cuisson, ajouter les noix de cajou.
5. Mélanger avant d'ajouter la crème de soja.
6. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement. Laisser mijoter.
7. Au bout de 2 à 3 minutes, éteindre le feu.
8.Tu peux accompagner ça avec du riz, des pâtes ou du konjac.
Recette fitness pour femme sportive
Informations
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Tu vas kiffer
Porridge salé : pommes et camembert
- 300g de pommes coupées en cubes
180 kcal / 2g protéines / 38g glucides / 2g lipides / 9g fibres - 200g de Skyr Danone
114 kcal / 20g protéines / 8g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 240g de blancs d'oeuf liquide Bulk
108 kcal / 26g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 80g de flocons d'avoine Bjorg
290 kcal / 9g protéines / 46g glucides / 6g lipides / 9g fibres - 60g de camembert Président
161 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 13g lipides / 0g fibres - 150ml d'eau
- Sel, poivre
Pizza maison
Pâte :
- 80g de farine complète Francine
274 kcal / 10g protéines / 52g glucides / 1g lipides - 5ml d'huile d'olive Carrefour
41 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 3g lipides - 5g de levure boulangère
- 50 à 60ml d'eau
- Pincée de sel
Garniture :
- 200ml de sauce tomate Panzani
44 kcal : 3g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 150g de blanc de poulet Fleury Michon
150 kcal / 31g protéines / 1g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 100g de fromage rapé 6% de MG Bridelight
210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides - Herbes de Provence
- Sel + Poivre
Big pancake protéiné au fromage frais et confiture de myrtilles
- 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides / 0g fibres - 15g de farine d'avoine nature Mon Fournil
56 kcal / 2g protéines / 9g glucides / 1g de lipides / 1g fibres - 15g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
56 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides / 0g fibres - 30g de fromage à tartiner Philadelphia
68 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 6g lipides / 0g fibres - 30g de confiture de myrtilles Confiturelle
44 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 1 cuillère à café de levure
- 1 pincée de sel
- Sucralose (équivalent à 3 cuillères à café de sucre)
Bowl cake protéiné façon Carrot Cake
Pour la partie cake :
- 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 30g d'amandes en poudre La Pateliere
177 kcal / 6g protéines / 6g glucides / 16g lipides - 75g de Skyr Danone
43 kcal / 8g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 40g de carottes râpées
17 kcal / 0g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 6g de cerneaux de noix concassés Vahiné
40 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 4g lipides - Sucralose ou autre sucrant (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- Extrait de vanille
- Cannelle
- 1 cuillère à café de levure
Pour la partie glaçage :
- 60g de Skyr Danone
34 kcal / 6g protéines / 2g glucides / 0g lipides - 15g de protéines en poudre Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
57 kcal / 12g protéines / 1g glucides / 1g lipides - Sucralose ou autre sucrant (équivalent à 1 cuillère à café de sucre)
- Cannelle