Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 250g de tofu fumé Bjorg
385 kcal / 40g protéines / 5g glucides / 23g lipides / 5g fibres - 30g de noix de cajou Carrefour
168 kcal / 6g protéines / 9g glucides / 12g lipides / 1g fibres - 200g de champignons de Paris crus (ou autres champignons de ton choix)
44 kcal / 6g protéines / 7g glucides / 1g lipides / 2g fibres - 150ml de soja cuisine Gratin Bjorg
149 kcal / 5g protéines / 9g glucides / 10g lipides / 1g fibres - Sel et poivre noir au goût
- 1 cuillère à café de curry
- 1 cuillère à café de cannelle
- Arôme Maggi
Réalisation
1. Couper le tofu en petits cubes. Le faire mariner avec de l'arôme Maggi, le curry et la cannelle.

2. Pendant ce temps, émincer et nettoyer les champignons.
3. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y ajouter les morceaux de tofu et les champignons avec un fond d'eau.
4. Au bout 10 à 12 minutes de cuisson, ajouter les noix de cajou.
5. Mélanger avant d'ajouter la crème de soja.
6. Bien mélanger et rectifier l'assaisonnement. Laisser mijoter.
7. Au bout de 2 à 3 minutes, éteindre le feu.
8.Tu peux accompagner ça avec du riz, des pâtes ou du konjac.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
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