Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 300g de tofu nature Bjorg
492 kcal / 51g protéines / 3g glucides / 30g lipides / 5g fibres - 150g de poivrons verts émincés
39 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 1g lipides / 5g fibres - 1 cuillère à soupe de jus de citron frais (15ml)
4 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 1g fibres - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 150g de tomates coupées en dés (environ 1)
29 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 2g fibres - Sel, poivre
- Curcuma/Safran
- Coriandre
- Ail en poudre
- Piment en poudre
Réalisation
- Émincer l'oignon, la tomate, le poivron en petits cubes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les oignons, tomate, les épices, et les poivrons à la poêle et laisser cuire pendant 3-4 minutes.
- Émietter le tofu et l'ajouter à la poêle, faire revenir avec le reste des légumes.
- Une fois cuit, presser le jus de citron et parsemer de coriandre fraiche.
- Tu peux accompagner de tranches de pain, wraps ou pommes de terre.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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