Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 18 biscuits à la cuillère Bonne Maman
557 kcal / 13g protéines / 110g glucides / 7g lipides - 250g de Skyr Danone
143 kcal / 25g protéines / 10g glucides / 1g lipides - 3 oeufs entiers
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 250ml de lait de coco Light Suzi Wan
200 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 20g lipides - 50g de whey vanille Optimum Nutrition
189 kcal / 40g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 20g de noix de coco râpée Vahiné
134 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 13g lipides - Jus d'un citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sucralose (équivalent à 7 cuillères à café de sucre)
- Arôme vanille
Réalisation
- Séparer les blancs des jaunes.
- Fouetter les jaunes avec du sucralose, équivalent à 5 cuillères à café de sucre (ou autre sucrant de ton choix) jusqu'à l'obtention d'un mélange blanchâtre.
- Ajouter le skyr, l'extrait de vanille, la whey, le jus de citron et 100ml de lait de coco au mélange jaune d'oeufs/sucralose.
- Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
- Faire bouillir le lait de coco restant avec un peu de sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre), une fois refroidi y tremper la moitié des biscuits.
- Faire une première couche en répartissant les biscuits au fond d'un plat.
- Puis recouvrir de la moitié de la préparation.
- Tremper le restant des biscuits et les disposer sur la préparation.
- Recouvrir du restant de la préparation et parsemer de noix de coco râpée.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant 12 heures.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.
Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?
Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.