Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 175g de tendres perles de blé Tipiak
648 kcal / 21g protéines / 131g glucides / 3g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 400g de concassé de tomates Jardin Bio
96 kcal / 5g protéines / 16g glucides / 0g lipides - Deux petits oignons rouges (140g)
48 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - Poivre, Sel
- Sucralose (plus ou moins au goût)
- Ail en poudre
Réalisation
- Porter à ébullition un grande casserole d'eau salée. Une fois à ébullition, y déposer le sachet de perles de blé et laisser cuire entre 7 à 8 minutes.
- Pendant ce temps, émincer les oignons.
- Une fois les perles de blé cuites, les sortir de l'eau et du sachet. Réserver.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive. Ajouter les oignons et les faire revenir avec de l'ail et du sel.
- Une fois les oignons translucides, ajouter la viande hachée. Laisser revenir 10 à 12 minutes.
- Ajouter le concassé de tomates et laisser mijoter le tout 5 à 6 minutes en ajoutant un peu de sucralose et de sel.
- Verser sur les perles de blé la bolognaise et déguster !
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.
Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?
Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.