Sushis de saumon, konjac et émulsion yaourt concombre, citron

Une douzaine de sushis de saumon sont disposés sur un plat peu profond de couleur noir.

Nutrition pour 1 portion

Calories
273
Kcal
Protéines
31
g
Lipides
11
g
Glucides
17
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
2
portion
portions

Pour la base :

  • 250g de pavé de saumon frais
    415 kcal / 52g protéines / 0g glucides / 23g lipides
  • 320g de nouilles shirataki de konjac en noeuds
    48 kcal / 0g protéines / 7g glucides / 0g lipides

Pour l'émulsion de yaourt :

  • 125g de fromage blanc 0% Carrefour
    60 kcal / 9g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 200g de concombre
    23 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert /+ zeste
  • Sel, Poivre
  • Coriandre fraîche

Réalisation

35
minutes
  1. Rincer à l’eau claire les pâtes Konjac comme indiqué sur le paquet. Egoutter et réserver.
  2. Eplucher le concombre, le couper en 4 dans le sens de la longueur, puis couper la partie centrale, et détailler la chaire en touts petits dés.
  3. A l’aide d’une fine râpe, râper le citron vert. Dans un mixeur, verser le yaourt grec, et les zestes. Saler, poivrer et mixer le tout pour obtenir une sauce bien émulsionnée. Ajoutez le jus de citron vert. Mixer à nouveau durant une minute. Au besoin, ajouter un peu de sel supplémentaire. Réserver au frais.
  4. Découper le pavé de saumon en beau sashimis de 2x1cm environ.
  5. Sur chaque petit tas de nouilles, déposer délicatement un morceau de poisson, et disposer par dessus un peu d’émulsion de yaourt.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.

Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?

Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.

Jérémy Loreau offre un accompagnement sain et personnalisé qui s’adresse tout particulièrement aux femmes de plus de 40 ans, pour les aider à retrouver un corps dans lequel elles se sentent bien.

L'objectif de Jérémy Loreau est avant tout de transmettre ses connaissances à ses Championnes, comme il les appellent, pour la plupart des femmes de plus de 40 ans à qui on a expliqué qu’il était trop tard pour elles pour être bien dans leur corps. Jérémy prouve que c’est pourtant bien possible de réussir sa transformation physique.

Une méthode fondée sur des valeurs de bienveillance et de bien-être. En seulement 8 ans, Jérémy est devenu un coach expert en transformation physique pour femme, reconnu par ses pairs. Ne vous y trompez pas, sous ce corps muscle et tatoue de la tête aux pieds se cache un parcours hors normes et un cœur en or.

À la question comment obtenir un corps de femme tonique, Jérémy Loreau semble aujourd’hui avoir trouvé une solution efficace, entre conseil sportif sur mesure et accompagnement nutritionnel adapté, sans privation.

Le dévouement de Jérémy à l'égard de ses coachées est inégalé. Son professionnalisme, combiné à son empathie et à sa compréhension du processus de transformation physique, leur permet de relever les obstacles avec détermination et de maintenir leur motivation tout au long du processus.

Entre expertise sur mesure et accompagnement personnalisé pour changer son corps à la ménopause, Jérémy Loreau apparaît aujourd’hui comme l’un des coachs sportif et nutritionnel de référence dans le domaine.

Bien plus qu’un coach sportif en ligne, Jérémy apporte un soutien infaillible que les femmes ne peuvent pas trouver dans des programmes de transformation physique impersonnels.

Jérémy vous accompagne dans votre transformation physique, afin de vous aider à reprendre confiance en vous. Un corps plus harmonieux, dans un esprit apaisé.

Jérémy a pour mission d'aider les femmes à se transformer physiquement et psychologiquement. Soucieux du bien-être de ses clientes, il les accompagne quotidiennement pour qu’elles reprennent confiance en elles.

Chargement
Commencer ici