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Sushi Bowl Veggie
Nutrition pour 1 portion
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Calories
391
Kcal
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Protéines
27
g
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Lipides
14
g
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Glucides
41
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
1
portion
portions
- 150g de tofu fumé Bjorg
185 kcal / 19g protéines / 3g glucides / 11g lipides - 180g de concombre coupé en fines rondelles
27 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 90g de carotte coupée en tagliatelle
37 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 0g lipides - 60g de riz thai cuit
85 kcal / 2g protéines / 19g glucides / 1g lipides - 1 feuille d'algue Nori Tanoshi
7 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 30g de St Moret 8% de MG
40 kcal / 3g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 5ml de vinaigre de riz
- 5g de sucralose (plus ou moins au gout)
- 1/2 cuillère à soupe de gingembre frais râpé
- Sel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
Réalisation
25
minutes
- Pour cette recette, il est préférable que tous tes ingrédients soient au réfrigérateur avant, y compris le riz. Ce sera meilleur.
- Couper le tofu en petits cubes.
- Raper l'ail et le gingembre.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire revenir le tofu avec l'ail, la sauce soja et le gingembre. Une fois cuit, placer dans le réfrigérateur.
- Couper tous les légumes.
- Puis prendre le riz, ajouter le vinaigre de riz et le sucralose et mélanger. Placer le riz dans un petit bol et bien l'aplatir de sorte à ce qu'il prenne la forme du bol. Puis retourner le bol à l'envers et démouler le riz dans le plat final.
- Autour du riz, placer tous les ingrédients de la manière dont tu le souhaites (y compris le St Moret), laisse ta créativité parler !
- Pour la feuille de nori tu peux la couper en petits morceaux, la raper ou la laisser entière et la manger à ta guise.
- Si tu ne le manges pas de suite, n'hésite pas à le placer au frais dans le réfrigérateur.
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