Tom Yum : Soupe thaï épicée aux crevettes

La soupe thaï aux crevettes est présentée dans un bol blanc. On peut voir les champignons et les crevettes. Un citron vert coupé en deux est à côté.

Nutrition pour 1 portion

Calories
174
Kcal
Protéines
31
g
Lipides
1
g
Glucides
7
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 600g de crevettes crues décortiquées
    594 kcal / 118g protéines / 19g glucides / 5g lipides
  • 225g de champignons crus
    49 kcal / 5g protéines / 4g glucides / 0g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • Citron vert (100 ml)
    28 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 1,5 L d'eau
  • Sel, poivre
  • 3 piments séchés
  • 3 batons de citronnelle (épicerie asiatique)
  • 2 cuillères à soupe de sauce poisson
  • 4 feuilles de combawa (épicerie asiatique)

Réalisation

27
minutes
  1. Retirer la tête des crevettes et les faire revenir dans un wok ou une grande poêle.  Faire cuire jusqu'à que les crevettes soient rosées et croustillantes. Éteindre le feu.
  2. Couper les extrémités des bâtons de citronnelle et les premières couches qui sont un peu dures. Couper la citronnelle en plusieurs petits morceaux.
  3. Utiliser un pilon ou un maillet pour écraser les feuilles de combawa, l'oignon, et les piments. Placer les ingrédients dans une casserole avec les 1,5 litres d'eau et porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 5 à 10 minutes jusqu'à que le bouillon commence à prendre les saveurs des ingrédients. 
  4. Retirer les morceaux de citronnelle, augmenter le feu, ajouter les champignons et laisser mijoter 1 minute. Puis ajouter les crevettes et la sauce poisson, laisser bien cuire les crevettes.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.

Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?

Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.

Jérémy Loreau offre un accompagnement sain et personnalisé qui s’adresse tout particulièrement aux femmes de plus de 40 ans, pour les aider à retrouver un corps dans lequel elles se sentent bien.

L'objectif de Jérémy Loreau est avant tout de transmettre ses connaissances à ses Championnes, comme il les appellent, pour la plupart des femmes de plus de 40 ans à qui on a expliqué qu’il était trop tard pour elles pour être bien dans leur corps. Jérémy prouve que c’est pourtant bien possible de réussir sa transformation physique.

Une méthode fondée sur des valeurs de bienveillance et de bien-être. En seulement 8 ans, Jérémy est devenu un coach expert en transformation physique pour femme, reconnu par ses pairs. Ne vous y trompez pas, sous ce corps muscle et tatoue de la tête aux pieds se cache un parcours hors normes et un cœur en or.

À la question comment obtenir un corps de femme tonique, Jérémy Loreau semble aujourd’hui avoir trouvé une solution efficace, entre conseil sportif sur mesure et accompagnement nutritionnel adapté, sans privation.

Le dévouement de Jérémy à l'égard de ses coachées est inégalé. Son professionnalisme, combiné à son empathie et à sa compréhension du processus de transformation physique, leur permet de relever les obstacles avec détermination et de maintenir leur motivation tout au long du processus.

Entre expertise sur mesure et accompagnement personnalisé pour changer son corps à la ménopause, Jérémy Loreau apparaît aujourd’hui comme l’un des coachs sportif et nutritionnel de référence dans le domaine.

Bien plus qu’un coach sportif en ligne, Jérémy apporte un soutien infaillible que les femmes ne peuvent pas trouver dans des programmes de transformation physique impersonnels.

Jérémy vous accompagne dans votre transformation physique, afin de vous aider à reprendre confiance en vous. Un corps plus harmonieux, dans un esprit apaisé.

Jérémy a pour mission d'aider les femmes à se transformer physiquement et psychologiquement. Soucieux du bien-être de ses clientes, il les accompagne quotidiennement pour qu’elles reprennent confiance en elles.

Chargement
Commencer ici