Soupe minestrone

La soupe minestrone se trouve dans un bol de couleur marron. Une épaisse tranche de pain noir est à côté du bol. Des tomates sont posées sur la table.

Nutrition pour 1 portion

Calories
329
Kcal
Protéines
26
g
Lipides
4
g
Glucides
39
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 60g de céleri branche (environ 2)
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 360g de tomates pelées & taillées en cubes moyens
    69 kcal / 3g protéines / 9g glucides / 1g lipides
  • 225g de viande hachée 5% de MG
    292 kcal / 49g protéines / 0g glucides / 10g lipides
  • 300g de courgettes crues & taillées en cubes moyens
    49 kcal / 4g protéines / 5g glucides / 1g lipides
  • 375g de carottes crues & taillées en cubes moyens
    151 kcal / 2g protéines / 28g glucides / 2g lipides
  • 240g de pommes de terre crues épluchées & taillées en cubes moyens
    193 kcal / 5g protéines / 39g glucides / 0g lipides
  • 200g d'haricots verts crus & taillés en tronçons
    62 kcal / 4g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 200g de petits pois crus
    123 kcal / 12g protéines / 9g glucides / 2g lipides
  • 100g de pâtes crues de lentilles corail (ou normales)
    335 kcal / 25g protéines / 52g glucides / 2g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 3 gousses d’ail (8g) écrasées
    10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • Sel et poivre noir au goût
  • 2L d'eau
  • Basilic

Réalisation

120
minutes
  1. Dans un faitout, faire suer l'oignon et l'ail, puis ajouter les tomates, et après quelques minutes les autres légumes ainsi que les boeuf haché .
  2. Mouiller ensuite avec l'eau et cuire à feu moyen, à couvert 30 minutes. Découvrir, ajouter les pâtes et prolonger la cuisson de 10 à 15 minutes environ. Laisser réduire à petit feu si nécessaire.
  3. Au moment du dressage, ajouter quelques feuilles de basilic.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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Jérémy Loreau offre un accompagnement sain et personnalisé qui s’adresse tout particulièrement aux femmes de plus de 40 ans, pour les aider à retrouver un corps dans lequel elles se sentent bien.

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