Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 4 poireaux (avec le vert, environ 600g)
194 kcal / 9g protéines / 29g glucides / 1g lipides - 500g de patates douces crues
431 kcal / 7g protéines / 91g glucides / 1g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 250g de carotte
100 kcal / 1g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 200ml de lait de coco Suzi Wan light
160 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 16g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 1 litre d'eau
- 1 feuille de laurier
- Sel, Poivre
Réalisation
- Éplucher et laver soigneusement les légumes (sauf la patate douce).
- Détailler en dés les patates douces, émincer les poireaux et les carottes, hacher l’oignon.
- Faire chauffer une cocotte et faire revenir les légumes coupés 5 petites minutes.
- Ajouter le bouillon et l'eau à hauteur (sans noyer les légumes), le laurier et porter à frémissement.
- Saler au gros sel, couvrir et laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Enlever le laurier, mixer la soupe au blender avec la crème de coco. Poivrer au moulin.
- Si tu souhaites une soupe moins épaisse, tu peux l'allonger avec un peu de bouillon (s’il en reste) ou d’eau.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.
Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?
Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.