Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 3 Bouquets de brocolis (environ 750 g)
269 kcal / 30g protéines / 12g glucides / 4g lipides - 2 oignons rouge de taille moyenne (environ 140g)
54 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 1g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g)
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - 6 tasses d’eau (1.5 Litres)
- 3 cuillères à soupe de curry en poudre
Réalisation
- Faire chauffer 1,4 litres d'eau dans une casserole sur feu moyen. Ajouter le bouillon de légumes. Porter le bouillon à ébullition.
- Couper le bouquet de brocolis en entier et les oignons en gros morceaux. Mettre les morceaux et le curry dans la casserole d'eau.
- Laisser mijoter pendant 20 minutes. Le brocoli devrait maintenant être assez mou. Vérifier la cuisson à l'aide d'une fourchette.
- Retirer la casserole du feu.
- Réduire le brocoli et les oignons en purée à l'aide d'un mixeur. Ajouter de l'eau si la soupe est trop épaisse.
- Servir la soupe ou la laisser reposer au réfrigérateur ou au congélateur.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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