Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 320g d'émincés de soja nature Herta
509 kcal / 74g protéines / 4g glucides / 15g lipides - 150g de carottes coupées en tagliatelles
74 kcal / 1g protéines / 14g glucides / 0g lipides - 250g de champignons crus
55 kcal / 10g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 10g de miel Cretet
32 kcal / 0g protéines / 8g glucides / 0g lipides - 180g de concombres coupés en julienne
27 kcal / 1g protéines / 7g glucides / 0g lipides - 300g de riz thaï cuit
426 kcal / 9g protéines / 91g glucides / 2g lipides - 1 cuillère à soupe de sauce soja salée
- 2 cuillères à café de sauce poisson
- Ail en poudre
- Coriandre ciselée
- Ciboulette ciselée
Réalisation
- Commencer par préparer la marinade, mélanger la sauce soja, la sauce poisson, l'ail et le miel. Puis ajouter les émincés de soja et bien mélanger.
- Pendant ce temps couper tous les légumes.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter les émincés de soja et faire revenir 5 à 10 minutes. Réserver.
- Dans la même poêle faire revenir les champignons émincés.
- Puis dans un bol, placer le riz au centre et le reste des ingrédients tout autour. Parsemer de persil et ciboulette.
- L'idéal est de le manger tiède.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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