Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 250g de thon au naturel égoutté Petit Navire
285 kcal / 66g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 270g de tomates crues et bien mûres
49 kcal / 2g protéines / 11g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 2 cuillères à café de curcuma
- 2 branches de thym
- 20g de gros piments (épicerie chinoise)
- 1 cuillère à café de gingembre râpé
Réalisation
- Émincer l'oignon, écraser l'ail et râper le gingembre.
- Couper les tomates en petits dés.
- Faire chauffer une poêle anti adhésive, y faire revenir l'oignon et l'ail avec un peu de sel et un fond d'eau pendant 2 à 3 minutes.
- Puis ajouter le reste des épices et bien mélanger.
- En parallèle, égoutter le thon.
- Ajouter les tomates et laisser cuire sur feu fort en remuant de temps en temps jusqu'à la cuisson des tomates. Elles doivent presque avoir la consistante d'une purée avec des petits morceaux.
- Puis rajouter le thon émietté, les gros piments couper en biseaux et laisser cuire 5 minutes.
- C'est un plat qui se consomme en général avec du riz mais tu peux également varier ton accompagnement.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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