Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 200ml de Salmorejo Alvalle
160 kcal / 2g protéines / 13g glucides / 11g lipides - 1 oeuf entier
70 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 60g de Jambon de Serrano Gran Reserva
140 kcal / 25g protéines / 0g glucides / 4g lipides - Sel, Poivre
Réalisation
- Commencer par préparer l'oeuf : porter l'eau dans une casserole à ébullition, ajouter le sel. Puis plonger l'oeuf délicatement et compter 8 minutes après la reprise de l'ébullition. Puis plonger l'oeuf dans l'eau froide. Une fois refroidi, écaler l'oeuf.
- Couper l'oeuf et le jambon en petits morceaux.
- Verser le Salmorejo dans un bol et ajouter les morceaux d'oeuf et de jambon. Déguster, c'est un plat idéal pour l'été.
- Tu peux, si tu le souhaites faire le Salmorejo toi même. Il s'agît de tomates, mie de pain et de l'ail.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
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