Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 600g de pommes de terres crues
482 kcal / 12g protéines / 98g glucides / 0g lipides - 2 oeufs entiers
140 kcal / 13g protéines / 0g glucides / 19g de lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 370g de tomates crues
67 kcal / 3g protéines / 14g glucides / 1g lipides - 200g de blanc de dinde sans nitrite Herta
220 kcal / 44g protéines / 2g glucides / 4g lipides - 150g de St Moret 8% de MG
198 kcal / 15g protéines / 8g glucides / 12g lipides - 6 à 7 cornichons coupées en petits morceaux
- Ciboulette
- Sel, poivre
Réalisation
- Commencer par cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante. Vérifier la cuisson en piquant à l'aide d'une fourchette. Une fois cuites laisser refroidir avant de les éplucher.
- Dans une autre casserole d'eau bouillante, plonger les oeufs pendant 8 minutes. Puis les sortir et laisser refroidir avant de les écaler.
- Pendant ce temps, couper l'oignon, les cornichons et les tomates.
- Émincer le blanc de dinde.
- Couper les pommes de terre en cubes assez gros et les oeufs en rondelles.
- Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients. Assaisonner.
- Laisser reposer au réfrigérateur pour déguster bien froid.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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