Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 600g de patates douces crues (ici blanches)
518 kcal / 9g protéines / 110g glucides / 1g lipides - 400g d'allumettes de bacon Herta 3% de MG
428 kcal / 76g protéines / 4g glucides / 12g lipides - 125g de Skyr Danone
71 kcal / 13g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 45g de moutarde de Dijon Maille L'Originale
67 kcal / 3g protéines / 1g glucides / 5g lipides - 400g de laitue de ton choix
60 kcal / 0g protéines / 5g glucides / 1g lipides - Sel, Poivre
- Ail en poudre
- Ciboulette émincée
Réalisation
- Préchauffer le four à 180°.
- Puis éplucher et couper en cubes la patate douce.
- Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposer la patate douce et les lardons de volaille. Assaisonner. Enfourner pour 20 minutes de cuisson.
- Pendant ce temps, mettre la salade dans un saladier.
- Mélanger le fromage blanc avec la moutarde. Et l'ajouter à la salade, bien mélanger.
- Ajouter la ciboulette émincée.
- Laisser refroidir la patate douce et lardons, puis mélanger le tout.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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