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Salade colorée de chou rouge, pommes et clementines sauce cacahuètes
Nutrition pour 1 portion
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Calories
178
Kcal
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Protéines
10
g
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Lipides
3
g
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Glucides
28
g
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Fibres
6
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 400g de chou rouge râpé Florette
128 kcal / 6g protéines / 21g glucides / 1g lipides / 8g fibres - 200g de pommes coupées tranches
104 kcal / 1g protéines / 28g glucides / 0g lipides / 5g fibres - 200g de clémentines épluchées
106 kcal / 2g protéines / 27g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 180g de Skyr Danone
103 kcal / 18g protéines / 7g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 15g de purée de cacahuète Jean Hervé
93 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 7g lipides / 1g fibres - Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- 4 épices
- Herbes diverses (ciboulette, coriande, persil)
Réalisation
20
minutes
- Couper les pommes en fines lamelles et éplucher les clémentines.
- Dans un grand bol, ajouter les légumes et les mélanger.
- Préparer la sauce en mélangeant dans un bol, le skyr, la purée de cacahuètes, le 4 épices et le sucrant.
- Verser la sauce, mélanger le tout.
- Tu peux ajouter la source de protéines de ton choix : du poulet, du thon au naturel, de la viande des Grisons ou encore du tofu mariné à l'ail.
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