Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 400g de chou rouge râpé Florette
128 kcal / 6g protéines / 21g glucides / 1g lipides / 8g fibres - 200g de pommes coupées tranches
104 kcal / 1g protéines / 28g glucides / 0g lipides / 5g fibres - 200g de clémentines épluchées
106 kcal / 2g protéines / 27g glucides / 1g lipides / 4g fibres - 180g de Skyr Danone
103 kcal / 18g protéines / 7g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 15g de purée de cacahuète Jean Hervé
93 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 7g lipides / 1g fibres - Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- 4 épices
- Herbes diverses (ciboulette, coriande, persil)
Réalisation
- Couper les pommes en fines lamelles et éplucher les clémentines.
- Dans un grand bol, ajouter les légumes et les mélanger.
- Préparer la sauce en mélangeant dans un bol, le skyr, la purée de cacahuètes, le 4 épices et le sucrant.
- Verser la sauce, mélanger le tout.
- Tu peux ajouter la source de protéines de ton choix : du poulet, du thon au naturel, de la viande des Grisons ou encore du tofu mariné à l'ail.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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