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Salade de brocolis, poulet rôti, cranberries et amandes
Nutrition pour 1 portion
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Calories
382
Kcal
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Protéines
46
g
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Lipides
7
g
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Glucides
28
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 25g de cranberries séchées Carrefour Bio
82 kcal / 0g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 15g d'amandes effilées Vahiné
100 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 9g lipides - 500g de brocolis précuits vapeur Carrefour
145 kcal / 16g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 300g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
351 kcal / 72g protéines / 6g glucides / 4g lipides - 15g de moutarde à l'ancienne Jardin Bio
21 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 1g lipides - 15g de miel d'acacia Cretet
47 kcal / 0g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 45g d'échalote
18 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - Sel, poivre
- 5ml de crème de balsamique Toscoro
Réalisation
20
minutes
- Cuire les brocolis pendant 6 à 8 minutes à l'eau bouillante. Puis les égoutter.
- Pendant que les brocolis cuisent, ajouter les cranberries, les amandes et le poulet dans un bol. Mélanger.
- Dans un petit bol, couper l'échalote finement, ajouter la moutarde, le miel et la crème de balsamique. Mélanger le tout.
- Hacher les brocolis finement et les ajouter au reste des ingrédient.
- Ajouter la sauce et mélanger le tout.
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