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Salade et wraps au poulet

Nutrition pour 1 portion

Calories
150
Kcal
Protéines
24
g
Lipides
4
g
Glucides
2
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 450g de poulet haché cru
    508 kcal / 90g protéines / 0g glucides / 17g lipides
  • 12 grandes feuilles de laitue (plus ou moins 240g)
    36 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 0g lipides
  • Jus d'1/2 citron vert (50 ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides
  • 50g de fromage blanc 0% Carrefour
    24 kcal / 4g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 1 bouillon de volaille Marmite de Knorr
    19 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 1g lipides
  • 1 cuillère à café de poudre d'ail
  • 1 cuillère à café de poudre d'oignon
  • 2 cuillères à soupe de coriandre
  • 20 g de paprika moulu
  • 20 g de cumin moulu
  • Sel et poivre au goût

Réalisation

35
minutes
  1. Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, sel et poivre et mettre de côté.
  2. Faire chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter le poulet haché. Cuire, en remuant pour briser la viande, jusqu'à ce que commence à brunir, environ 5 minutes.
  3. Mélanger l'ail, l'oignon, le paprika, le cumin, le bouillon de poulet et ajouter au poulet.
  4. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit, environ 15 à 20 minutes. Ajouter de l'eau si nécessaire.
  5. Assaisonner le poulet et servir sur les feuilles de laitue puis garnir de coriandre et la sauce au fromage blanc.

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