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Rösti de patates douces façon pizza
Nutrition pour 1 portion
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Calories
428
Kcal
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Protéines
36
g
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Lipides
13
g
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Glucides
38
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 300g de patate douce de taille moyenne crue et épluchée (ici 1 blanche)
210 kcal / 6g protéines / 42g glucides / 0g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 150g de blanc de dinde sans nitrite Herta
165 kcal / 33g protéines / 1g glucides / 3g lipides - 3 oeufs entiers
210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 27g de maizena
96 kcal / 0g protéines / 23g glucides / 0g lipides - 100g de champignons de Paris crus
22 kcal / 3g protéines / 3g glucides / 0g lipides - 50g de billes de Mozarella L'Italie Des Fromages
107 kcal / 9g protéines / 0g glucides / 8g lipides - 40g de ketchup allégé en sucre Heinz
18 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides - Sel, Poivre
- Thym
Réalisation
45
minutes
- Rincer et éplucher la patate douce.
- Puis la râper dans un saladier, ajouter les oeufs, la maizena et mélanger.
- Émincer l'oignon, l'ajouter à la patate douce. Bien mélanger. Assaisonner.
- Puis sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, faire 2 tas et bien étaler en formant deux cercles.
- Enfourner pour 10 minutes à 180°.
- Pendant ce temps, émincer le blanc de dinde.
- Rincer et émincer les champignons en tranches.
- Sortir les pizzas du four, étaler le ketchup sur chaque pizza.
- Ajouter les tranches de champignons, le blanc de dinde, le thym et ajouter les billes de mozarella coupées en deux.
- Enfourner à nouveau pour 15-20 minutes à 180°.
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