Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 200g de chou blanc émincé Carrefour
73 kcal / 3g protéines / 9g glucides / 1g lipides / 7g fibres - 160g de riz japonais précuit Akafuji
269 kcal / 4g protéines / 61g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 250g de tofu fumé Bjorg
385 kcal / 40g protéines / 5g glucides / 23g lipides / 5g fibres - 100g d'edamame cuits Lunor
110 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 5g lipides / 5g fibres - 15g de pâte de curry rouge Real Thai
16 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 3g lipides / 1g fibres - Sel, poivre
- Arôme Maggi / Sauce soja salée
- Ail surgelé Carrefour
- 10g de gingembre surgelé Carrefour
- Ciboulette ciselée
Réalisation
- Couper le tofu en petits cubes.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive à feu moyen et ajouter le tofu, la pâte de curry avec un fond d'eau, l'ail et la pâte de gingembre. Mélanger le tout et laisser cuire le tofu environ 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps.
- Une fois le tofu cuit, ajouter le chou avec l'arôme Maggi.
- Au bout de 5 minutes, une fois le chou réduit, ajouter les edamame, le riz, la ciboulette émincée.
- Mélanger bien le tout et laisser cuire jusqu'à ce que tout soit chaud.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

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