Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 400g de riz de chou-fleur Bonduelle
88 kcal / 5g protéines / 9g glucides / 2g lipides - 125g de poivrons verts émincés
36 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200g de boeuf haché 5% de MG
260 kcal / 44g protéines / 1g glucides / 9g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 120g de maïs égouttés Carrefour
91 kcal / 4g protéines / 13g glucides / 2g lipides - 225g d'haricots rouges en boite égouttés Le Cabanon
119 kcal / 10g protéines / 12g glucides / 1g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 200g de coulis de tomate Carrefour
88 kcal / 4g protéines / 19g glucides / 0g lipides - 2 cuillères à soupe d'épices mélange mexicain Ducros
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
Réalisation
- Émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Couper les poivrons en petits cubes et égoutter le mais et haricots rouges.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter l'oignon, l'ail et le sel et faire revenir 2 à 3 minutes.
- Ajouter la viande hachée, la sauce soja et mélanger le tout.
- Au bout de 6 minutes, ajouter le riz de chou-fleur, le coulis de tomates, le mélange mexicain et les poivrons. Laisser mijoter 10 à 12 minutes.
- En fin de cuisson, ajouter les maïs et les haricots, bien mélanger avant d'éteindre le feu.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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