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Risotto aux petits pois, crème, et viande des Grisons
Nutrition pour 1 portion
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Calories
374
Kcal
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Protéines
29
g
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Lipides
5
g
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Glucides
52
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
4
portion
portions
- 220g de riz arborio/spécial risotto cru Vivien Paille
781 kcal / 16g protéines / 174g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 280g de petits pois égouttés Jardin Bio
146 kcal / 13g protéines / 15g glucides / 1g lipides - 210g de viande des Grisons Aoste
407 kcal / 80g protéines / 3g glucides / 8g lipides - 150ml de crème allégée 4% MG Carrefour
107 kcal / 4g protéines / 9g glucides / 6g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 750ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, Poivre
- Ail en poudre
Réalisation
35
minutes
- Commencer par émincer l'oignon.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, ajouter l'oignon et le faire revenir avec un peu de sel, d'ail et un fond d'eau si nécessaire.
- Une fois les oignons légèrement dorés, ajouter le riz et le mélanger aux oignons.
- Puis ajouter le bouillon de légumes avec les 750ml d'eau.
- Laisser mijoter jusqu'à totale absorption de l'eau. Pendant ce temps couper en petits morceaux la viande des Grisons.
- Ajouter ensuite les petits pois préalablement égouttés avec la crème allégée. Bien mélanger.
- Terminer en ajoutant la viande des Grisons.
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