Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 220g de riz arborio/spécial risotto cru Vivien Paille
781 kcal / 16g protéines / 174g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 280g de petits pois égouttés Jardin Bio
146 kcal / 13g protéines / 15g glucides / 1g lipides - 210g de viande des Grisons Aoste
407 kcal / 80g protéines / 3g glucides / 8g lipides - 150ml de crème allégée 4% MG Carrefour
107 kcal / 4g protéines / 9g glucides / 6g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 750ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, Poivre
- Ail en poudre
Réalisation
- Commencer par émincer l'oignon.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, ajouter l'oignon et le faire revenir avec un peu de sel, d'ail et un fond d'eau si nécessaire.
- Une fois les oignons légèrement dorés, ajouter le riz et le mélanger aux oignons.
- Puis ajouter le bouillon de légumes avec les 750ml d'eau.
- Laisser mijoter jusqu'à totale absorption de l'eau. Pendant ce temps couper en petits morceaux la viande des Grisons.
- Ajouter ensuite les petits pois préalablement égouttés avec la crème allégée. Bien mélanger.
- Terminer en ajoutant la viande des Grisons.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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