Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 200g de riz arborio/spécial risotto cru Vivien Paille
690 kcal / 14g protéines / 156g glucides / 0g lipides - 750g de fleurettes de brocolis
269 kcal / 29g protéines / 12g glucides / 4g lipides - 180g de blanc de dinde sans nitrite Herta
198 kcal / 40g protéines / 2g glucides / 4g lipides - 50g de parmesan râpé CASA AZZURRA
201 kcal / 16g protéines / 0g glucides / 15g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + 500ml d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, Poivre
Réalisation
- Cuire les brocolis à la vapeur ou au micro-ondes.
- Pendant ce temps, dans une grande poêle couvrir le riz du bouillon de légumes et l'eau. Laisser mijoter jusqu'à totale absorption de l'eau, en remuant de temps en temps. Rajouter de l'eau si nécessaire.
- Émincer le jambon très finement.
- Une fois le riz cuit, ajouter les brocolis et la jambon. Mélanger le tout et faire revenir 5 minutes environ.
- Ajouter le parmesan et bien mélanger. Rectifier l'assaisonnement.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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