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Ravioles croustillantes veggie

Nutrition pour 1 portion

Calories
83
Kcal
Protéines
5
g
Lipides
3
g
Glucides
11
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
5
portion
portions
  • 100g de tofu fumé Bjorg
    154 kcal / 16g protéines / 2g glucides / 9g lipides
  • 150g de champignons blancs
    33 kcal / 5g protéines / 5g glucides / 1g lipides
  • 75g de carottes râpées Florette
    27 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 50g de chou blanc émincé Florette
    12 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 0g lipides
  • 5 galettes de riz Auchan
    165 kcal / 1g protéines / 40g glucides / 0g lipides
  • 3ml d'huile de sésame Carrefour
    25 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 3g lipides
  • Sel, poivre
  • Ail surgelé Carrefour
  • 2 cuillères à soupe d'Arôme Maggi

Réalisation

30
minutes
  1. Émietter le tofu avec tes mains.
  2. Émincer les champignons très finement.
  3. Puis mettre sur le feu une poêle anti-adhésive et la faire chauffer. 
  4. Y ajouter les champignons, l'ail et laisser fondre.
  5. Au bout de 5 minutes ajouter, le chou, les carottes, le tofu et l'arôme Maggi. 
  6. Si tu aimes bien manger pimentée tu peux également ajoute un peu de piment à la farce.
  7. Bien mélanger le tout et laisser cuire pendant 8 à 10 minutes avant d'éteindre le feu.
  8. Remplir d'eau chaude un plat creux, y tremper une feuille de riz pendant 10 secondes environ jusqu'à qu'elle devienne tendre et maléable. . Puis la disposer sur une surface plate et non collante, y disposer dans le centre de façon équitable 1/5ème de la farce à base de tofu.
  9. Plier la partie du bas et la partie du haut sur la garniture, puis plier chaque côté.
  10. Réitérer l'opération pour les 4 restants.
  11. Dans la poêle précédemment utilisée, ajouter l'huile de sésame.
  12. Faire chauffer sur feu assez fort et une fois chaud, déposer les ravioles.
  13. Les cuire de chaque pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

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