Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 160g de radis rose
23 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 190g de concombres
28 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 340g de laitue iceberg Florette
51 kcal / 3g protéines / 7g glucides / 2g lipides / 4g fibres - 110g de maïs égouttés Bonduelle
80 kcal / 3g protéines / 12g glucides / 2g lipides / 3g fibres - 200g de pois chiches égouttés Bonduelle
238 kcal / 12g protéines / 30g glucides / 2g lipides / 15g fibres - 7g d'huile d'olive vierge extraite à froid Robert
58 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 6g lipides / 0g fibres - 200g de betteraves cuites Carrefour
86 kcal / 3g protéines / 14g glucides / 1g lipides / 5g fibres - 300g de tofu fumé Bjorg
462 kcal / 48g protéines / 6g glucides / 27g lipides / 2g fibres - 18g de pâte miso Tanoshi
24 kcal / 2g protéines / 2g glucides / 1g lipides / 1g fibres - Jus d'1/2 citron (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - Sel, poivre
- Arôme Maggi
- Herbes de provence
- 1 gousse d'ail
Réalisation
- Rincer et couper les radis, les concombres en rondelles fines.
- Égoutter les maïs.
- Dans un mixeur, ajouter les betteraves coupées en cubes, les pois chiches égouttés, les herbes de provence, la gousse d'ail, l'huile d'olive et un fond d'eau.
- Mixer le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse et épaisse.
- Couper le tofu en cubes.
- Puis faire chauffer une poêle anti-adhésive, ajouter la pâte miso avec un peu d'eau.
- Au bout d'une minute, ajouter les morceaux de tofu et laisser dorer de chaque face pendant 8 à 10 minutes.
- Il ne te reste plus qu'à composer les bols et les déguster aussitôt.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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