Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 520g de filet de poulet cru
572 kcal / 122g protéines / 0g glucides / 8g lipides / 0g fibres - 450g d'ananas frais coupés en dés (ou surgelé si ce n'est pas de saison)
245 kcal / 0g protéines / 53g glucides / 0g lipides / 5g fibres - 400g de poivrons rouges & verts (environ 3 poivrons)
146 kcal / 4g protéines / 24g glucides / 0g lipides / 13g fibres - 500g de quinoa rouge et blond cuit Bjorg
665 kcal / 19g protéines / 100g glucides / 17g lipides / 19g fibres - Curry
- Ail en poudre
- Sauce soja/Arôme Maggi
- Sel, poivre
Réalisation
- Couper le poulet en morceaux.
- Couper les poivrons en fines lamelles.
- Dans une poêle anti-adhésive chaude, faire revenir le poulet avec l'arôme Maggi/sauce soja, le curry et l'ail en poudre pendant une dizaine de minutes.
- Pendant ce temps, couper l'ananas en morceaux.
Si tu souhaites faire la présentation dans l'ananas, pour cela tu auras besoin de 2 ananas frais. - Les couper en deux et les vider. En attendant, les réserver.
- Une fois le poulet cuit, ajouter les poivrons avec un fond d'eau si nécessaire.
- Au bout de 12-15 minutes, une fois les poivrons bien tendres, ajouter l'ananas, le quinoa.
- Bien mélanger, assaisonner de sauce soja, curry.
- Tu peux décorer de coriandre et ciboulette. Et les servir dans les ananas préalablement vidés.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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