Quiche au saumon fumé, brocolis et Kiri

Dans un plat à gratin en faïence blanche, la quiche au saumon fumé et brocolis montre tout son moelleux. Une belle part a déjà été prélevée.

Nutrition pour 1 portion

Calories
168
Kcal
Protéines
16
g
Lipides
7
g
Glucides
10
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 45g de farine Francine T55 Bio
    152 kcal / 4g protéines / 32g glucides / 0g lipides
  • 250g de brocolis frais
    85 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 1g lipides
  • 400g de fromage blanc 0% Carrefour
    192 kcal / 30g protéines / 18g glucides / 0g lipides
  • 3 oeufs
    210 kcal / 19g protéines / 0g glucides / 15g lipides
  • 100g de saumon fumé Labeyrie
    123 kcal / 24g protéines / 1g glucides / 3g lipides
  • 80g de Kiri (4 portions)
    244 kcal / 7g protéines / 2g glucides / 23g lipides
  • Thym
  • Sel, poivre

Réalisation

60
minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Laver le brocoli, le couper en fleurons puis le faire cuire à la vapeur pendant 15 minutes (ou faire bouillir mais cela risque de rendre plus d'eau au moment de la cuisson de la quiche)
  3. Couper le saumon en lanières et les portions de kiri en dés.
  4. Dans un saladier battre les œufs avec le fromage blanc. Ajouter la farine, le sel, le poivre et le thym puis mélanger.
    Ensuite ajouter le saumon, les dés de Kiri et les morceaux de brocoli puis mélanger.
  5. Verser la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé puis enfourner pendant environ 35 à 40 minutes.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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Entre expertise sur mesure et accompagnement personnalisé pour changer son corps à la ménopause, Jérémy Loreau apparaît aujourd’hui comme l’un des coachs sportif et nutritionnel de référence dans le domaine.

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Jérémy a pour mission d'aider les femmes à se transformer physiquement et psychologiquement. Soucieux du bien-être de ses clientes, il les accompagne quotidiennement pour qu’elles reprennent confiance en elles.

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