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Quesadillas de poulet, poivrons, fromage et avocats

Nutrition pour 1 portion

Calories
196
Kcal
Protéines
10
g
Lipides
6
g
Glucides
24
g
Fibres
3
g

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 160g de poivrons rouges crus (environ 1 poivron)
    57 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 1g lipides / 5g fibres
  • Jus d'1/2 citron vert (50ml)
    14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 200g d'aiguillettes de poulet rôti Fleury Michon
    236 kcal / 48g protéines / 4g glucides / 3g lipides / 0g fibres
  • 100g d'avocats mûrs
    205 kcal / 2g protéines / 1g glucides / 21g lipides / 4g fibres
  • 6 tortillas sans gluten Old El Paso
    582 kcal / 4g protéines / 126g glucides / 5g lipides / 8g fibres
  • 20g de parmesan Casa Azzurra
    80 kcal / 6g protéines / 0g glucides / 6g lipides / 0g fibres
  • Sauce soja salée/Arôme Maggi

Réalisation

20
minutes
  1. Placer une poêle anti-adhésive sur feu vif. Une fois chaude, incorporer les poivrons avec la sauce soja.
  2. Saisir et cuire les tranches de poivron quelques minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 4 à 6 minutes. Pendant que les poivrons cuisent, presser le jus de citron vert pour les caraméliser et les ramollir.
  3. Ajouter le poulet. Cuire environ 5 minutes. Éteindre le feu.
  4. Couper l'avocat en petits cubes
  5. Sur la moitié d'une tortilla, ajouter un peu d'avocat, le mélange poivrons/poulet, et le fromage. Plier la quesadilla en deux et la plier à nouveau de sorte à former un triangle.
  6. Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
  7. Placer une poêle anti-adhésive sur feu moyen-élevé et une fois chaude, ajouter les quesadillas. Cuire de chaque côté pendant 1 à 2 minutes pour faire fondre le fromage et faire griller l'extérieur de la tortilla. Répèter le mouvement..
  8. Déguster les quesadillas avec de la salsa fraîche, du fromage blanc et une bonne salade !

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