Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 800g de pommes de terre crues et épluchées
616 kcal / 16g protéines / 136g glucides / 1g lipides - 170g de jus de clémentines pressées (environ 3 clémentines)
80 kcal / 1g protéines / 16g glucides / 0g lipides - 100ml de lait demi-écrémé Viva Candia
41 kcal / 3g protéines / 5g glucides / 1g lipides - Sel, poivre
- 1 pincée de noix de muscade
- 2 cuillères à café de cannelle
- Le zeste d'une clémentine
Réalisation
- Commencer par éplucher les pommes de terre et les coupes en cubes dans une casserole.
- Couvrir d'eau, ajouter du sel, la cannelle et porter à ébullition. Lorsque c'est le cas, laisser cuire 15 minutes avant d'éteindre le feu.
- Les égoutter et les passer au presse purée ou les écraser à l'aide d'une fourchette.
- Pendant ce temps, récupérer le zeste d'une clémentine.
- Couper les clémentines en deux et les presser.
- Ajouter le jus et le zeste de clémentines ainsi que le lait. Bien mélanger.
- Rectifier l'assaisonnement.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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