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Pudding ensanglanté : figues, bergamote et avoine

Nutrition pour 1 portion

Calories
284
Kcal
Protéines
28
g
Lipides
2
g
Glucides
39
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
1
portion
portions
  • 50g de kiwi jaune (environ 1 kiwi entier)
    32 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides
  • 125ml de boisson végétale à l'avoine Carrefour Bio
    54 kcal / 1g protéines / 9g glucides / 2g lipides
  • 8g de gélatine en poudre Vahiné
    29 kcal / 7g protéines / 0g glucides / 0g lipides
  • 250g de fromage blanc 0% Carrefour
    120 kcal / 19g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • 30g de confiture de figues -30% de sucres Carrefour
    49 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides
  • Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
  • 1/3 de cuillère à café de bergamote en poudre Terre Exotique
  • 1 myrtille

Réalisation

15
minutes
  1. Mélanger le lait d'avoine et la gélatine dans un bol.
  2. Faire fondre la gélatine pendant 1 minute à 1minute30 au micro-ondes.
  3. En parallèle mélanger dans un autre bol le fromage blanc, le sucralose, et la bergamote.
  4. Puis incorporer le lait/gélatine. Bien mélanger.
  5. Filmer le tout et laisser reposer au réfrigérateur au minimum 4 heures.
  6. Au moment de servir, démouler et ajouter sur le dessus la confiture de figue et une rondelle de kiwi préalablement coupée.
  7. Au centre du kiwi, déposer la myrtille.

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