Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 300g de pommes de terre crues et épluchées
231 kcal / 6g protéines / 51g glucides / 0g lipides - 400g de carottes crues et épluchées (environ 3)
164 kcal / 4g protéines / 38g glucides / 1g lipides - 300g de lardons de dinde fumés Isla Mondial
351 kcal / 63g protéines / 0g glucides / 12g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 200g de petits pois égouttés Jardin Bio
154 kcal / 11g protéines / 20g glucides / 1g lipides - 1 bouillon de légumes marmite KNORR (28g) + fond d'eau
30 kcal / 1g protéines / 2g glucides / 2g lipides - Sel, poivre
Réalisation
- Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en gros morceaux.
- Saler et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Pendant ce temps émincer l'oignon et hacher l'ail.
- Faire chauffer une grande poêle anti-adhésive, y ajouter les lardons, l'ail et l'oignon. Faire revenir le tout une dizaine de minutes.
- Égoutter les petits pois et les rajouter aux lardons.
- Puis ajouter les carottes et les pommes de terres ainsi que le bouillon de légumes, le persil frais et un fond d'eau.
- Laisse mijoter le tout une dizaine de minutes avant d'éteindre le feu.
Informations
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