Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 150ml de jus d'orange fraiche
68 kcal / 1g protéines / 12g glucides / 0g lipides / 4g fibres - 80g de confiture d'orange Lucien Georgelin
158 kcal / 0g protéines / 38g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 650g de filet de poulet cru sans peau
715 kcal / 152g protéines / 0g glucides / 10g lipides / 0g fibres - 15g de maizena
53 kcal / 0g protéines / 13g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 6 gousses d’ail (16g)
18 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 0g lipides / 1g fibres - 600g de riz japonais précuit Akafuji
1008 kcal / 15g protéines / 229g glucides / 2g lipides / 2g fibres - 10 cuillères à soupe de sauce soja salée/Arôme Maggi
- Oignon Vert, Haché
- Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
Réalisation
- Dans un bol, préparer la sauce à l'orange en mélangeant le jus d'orange pressé, la confiture d'orange, 3 cuillères à soupe de sauce soja salée, le sucralose, l'ail pressé.
- Ajouter en suite la maizena, bien mélanger.
- Coupe le poulet en petits morceaux.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, y faire revenir le poulet et la sauce soja.
- Une fois le poulet cuit, ajouter la sauce à l'orange.
Avant de verser, je te conseille de bien remuer car la maizena a tendance à se déposer au fond du récipient. - Laisser mijoter à couvert sur feu doux en remuant de temps en temps.
- Pendant ce temps, réchauffer le riz au micro-ondes (si tu as plus de temps à disposition, tu peux cuire ton riz au lieu de prendre du riz précuit).
- Émincer les oignons verts et les ajouter au poulet.
- Une fois la sauce épaissie et brunie, tu peux éteindre le feu.
- Tu peux servir le riz, le poulet dans 5 assiettes. Ce plat s'accompagne très bien de champignons ou brocolis sautés.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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