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Poulet aux noix de cajou et brocolis
Nutrition pour 1 portion
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Calories
371
Kcal
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Protéines
40
g
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Lipides
12
g
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Glucides
19
g
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Fibres
8
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- 450g de filet de poulet cru
509 kcal / 90g protéines / 0g glucides / 17g lipides / 0g fibres - 45g de sauce yakitori Kikkoman
91 kcal / 2g protéines / 19g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 750g de brocolis précuits vapeur Carrefour
233 kcal / 17g protéines / 22g glucides / 0g lipides / 22g fibres - 50g de noix de cajou Carrefour
279 kcal / 10g protéines / 15g glucides / 19g lipides / 2g fibres - 4 cuillères à soupe d'eau
- Gingembre haché très finement
- Coriandre fraiche
- 1 cuillère à café de 5 épices
Réalisation
25
minutes
- Mélanger les épices, le gingembre et la sauce Yakitori dans un plat creux. Rajouter l’eau, les noix de cajou et la coriandre fraîche.
- Couper la viande en fines lamelles puis mélanger à la marinade.
Laisser mariner au minimum 1 à 2 heures au réfrigérateur (si tu n'as pas le temps de laisser mariner, tu peux passer à l’étape suivante mais la viande aura un peu moins de goût). - Pendant ce temps, précuire les brocolis en les passant au micro-ondes selon les instructions du paquet.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et verser la viande et la marinade. Faire cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite à point.
- Une fois la viande cuite y ajouter les brocolis.
- Laisser cuire 2-3 minutes avant d'éteindre le feu.
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