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Poulet aux noix de cajou et brocolis

Nutrition pour 1 portion

Calories
371
Kcal
Protéines
40
g
Lipides
12
g
Glucides
19
g
Fibres
8
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 450g de filet de poulet cru
    509 kcal / 90g protéines / 0g glucides / 17g lipides / 0g fibres
  • 45g de sauce yakitori Kikkoman
    91 kcal / 2g protéines / 19g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 750g de brocolis précuits vapeur Carrefour
    233 kcal / 17g protéines / 22g glucides / 0g lipides / 22g fibres
  • 50g de noix de cajou Carrefour
    279 kcal / 10g protéines / 15g glucides / 19g lipides / 2g fibres
  • 4 cuillères à soupe d'eau
  • Gingembre haché très finement
  • Coriandre fraiche
  • 1 cuillère à café de 5 épices

Réalisation

25
minutes
  1. Mélanger les épices, le gingembre et la sauce Yakitori dans un plat creux. Rajouter l’eau, les noix de cajou et la coriandre fraîche.
  2. Couper la viande en fines lamelles puis mélanger à la marinade.
    Laisser mariner au minimum 1 à 2 heures au réfrigérateur (si tu n'as pas le temps de laisser mariner, tu peux passer à l’étape suivante mais la viande aura un peu moins de goût).
  3. Pendant ce temps, précuire les brocolis en les passant au micro-ondes selon les instructions du paquet.
  4. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et verser la viande et la marinade. Faire cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce que la viande soit cuite à point.
  5. Une fois la viande cuite y ajouter les brocolis.
  6. Laisser cuire 2-3 minutes avant d'éteindre le feu.

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