Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
Pour le porridge :
- 30g de quinoa cru Ethiquable
106 kcal / 4g protéines / 20g glucides / 1g lipides - 100ml de lait d'amande Carrefour
37 kcal / 1g protéines / 3g glucides / 2g lipides - Extrait de vanille
- Sucralose
Topping :
- 100g de fromage blanc 0% Carrefour
48 kcal / 7g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 1 dose Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Isolate Vanille
100 kcal / 25g protéines / 1g glucides / 0g lipides - Sucralose
- Quelques fruits (facultatif)
Réalisation
- Dans une casserole remplie au 2/3, verser le quinoa et une pincée de sel. Laisser cuire à feu doux 25 minutes en remuant de temps en temps, sans couvrir pour que l'eau s'évapore. Si l'eau a été entièrement absorbée avant la fin des 25 minutes, on en rajoute un petit peu.
- Une fois le temps écoulé, et l'eau presque entièrement absorbée, couvrir avec le lait d'amande, l'extrait de vanille et le sucralose.
- Remuer, et laisser sur la plaque, feu éteint, pendant 1h minimum, en remuant de temps à autre pour le faire gonfler.
- Mélanger le fromage blanc avec la protéine, et le sucralose et des fruits si besoin.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.
Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?
Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.