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Porridge au four façon carrot cake

Nutrition pour 1 portion

Calories
311
Kcal
Protéines
23
g
Lipides
8
g
Glucides
26
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
6
portion
portions
  • 180g de flocons d'avoine Bjorg
    652 kcal / 20g protéines / 104g glucides / 13g lipides
  • 55g de purée de cacahuète Jean Hervé (en magasin bio)
    342 kcal / 15g protéines / 7g glucides / 27g lipides
  • 150g de carottes râpées
    74 kcal / 1g protéines / 14g glucides / 0g lipides
  • 80g de whey vanille Optimum Nutrition
    302 kcal / 64g protéines / 4g glucides / 3g lipides
  • 360ml de lait demi-écrémé Viva Candia
    148 kcal / 12g protéines / 17g glucides / 4g lipides
  • 250g de ricotta L'Italie des Fromages
    345 kcal / 23g protéines / 8g glucides / 3g lipides
  • Sucralose/Stévia  
  • Cannelle
  • 1 cuillère à café de levure
  • Une pincée de sel
  • Eau

Réalisation

50
minutes
  1. Préchauffer le four à 200°. 
  2. Dans un saladier mélanger tous les ingrédients à l'exception de la ricotta et 20g de whey.
  3. Verser le mélange dans un plat allant au four et enfourner pour 30 à 35 minutes à 200°. 
  4. Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant la ricotta avec les 20g de whey restant, du sucralose et un fond d'eau.
  5. Ajouter le glaçage dans une poche à douille et réserver au frais.
  6. Une fois le porridge cuit, le sortir du four et laisser refroidir.
  7. Au moment de servir, décorer avec un glaçage.

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