Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 600g de pommes de terre crues (2 grosses)
462 kcal / 12g protéines / 102g glucides / 1g lipides / 11g fibres - 100g de bacon fumé 3% de MG Herta
110kcal / 21g protéines / 0g glucides / 3g lipides / 0g fibres - 20ml lait demi écrémé Candia
8 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 40g de cheddar râpé Carrefour
166 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 14g lipides / 0g fibres - Sel, poivre
- Ciboulette
Réalisation
- Préchauffer le four ou le Airfryer à 180°.
- Laver et frotter les pommes de terre. Puis les piquer à l'aide d'une fourchette.
- Les assaisonner de sel et de poivre.
- Les passer au micro-ondes pendant 12 à 15 minutes en les retournant à mi-cuisson (à surveiller, cela dépend de la puissance de ton micro-ondes).
Si tu n'as pas de micro-ondes, tu peux aussi les cuire au four ou au Airfryer à 200° pendant 15 à 20 minutes. - Pendant ce temps hacher la ciboulette.
- Puis une fois les pommes de terre cuites, les ouvrir en deux.
- Retirer doucement la chair à l'aide d'une cuillère en veillant à garder une certaine épaisseur proche de la peau pour ne pas fragiliser la pommes de terre.
- Écraser la chair avec le lait, du sel et du poivre dans un bol.
- Une fois écrasée, tapisser chaque moitié de pommes de terre de ce mélange.
- Ajouter une pincée de cheddar, et de ciboulette.
- Ajouter par dessus les morceaux de bacon, et recouvrir de fromage.
- Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un plat à gratin.
- Et cuire 10 minutes à 180° au Airfryer ou 12 à 15 minutes au four.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
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