Pommes de terre fondantes farcies au bacon et cheddar

Deux grosses pommes de terre coupées en deux et évidées sont farcies avec du bacon et du cheddar.

Nutrition pour 1 portion

Calories
187
Kcal
Protéines
11
g
Lipides
5
g
Glucides
26
g
Fibres
3
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 600g de pommes de terre crues (2 grosses)
    462 kcal / 12g protéines / 102g glucides / 1g lipides / 11g fibres
  • 100g de bacon fumé 3% de MG  Herta
    110kcal / 21g protéines / 0g glucides / 3g lipides / 0g fibres
  • 20ml lait demi écrémé Candia
    8 kcal / 1g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 40g de cheddar râpé Carrefour
    166 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 14g lipides / 0g fibres
  • Sel, poivre
  • Ciboulette

Réalisation

40
minutes
  1. Préchauffer le four ou le Airfryer à 180°.
  2. Laver et frotter les pommes de terre. Puis les piquer à l'aide d'une fourchette.
  3. Les assaisonner de sel et de poivre.
  4. Les passer au micro-ondes pendant 12 à 15 minutes en les retournant à mi-cuisson (à surveiller, cela dépend de la puissance de ton micro-ondes).
    Si tu n'as pas de micro-ondes, tu peux aussi les cuire au four ou au Airfryer à 200° pendant 15 à 20 minutes.
  5. Pendant ce temps hacher la ciboulette.
  6. Puis une fois les pommes de terre cuites, les ouvrir en deux.
  7. Retirer doucement la chair à l'aide d'une cuillère en veillant à garder une certaine épaisseur proche de la peau pour ne pas fragiliser la pommes de terre.
  8. Écraser la chair avec le lait, du sel et du poivre dans un bol.
  9. Une fois écrasée, tapisser chaque moitié de pommes de terre de ce mélange.
  10. Ajouter une pincée de cheddar, et de ciboulette.
  11. Ajouter par dessus les morceaux de bacon, et recouvrir de fromage.
  12. Déposer les pommes de terre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou un plat à gratin.
  13. Et cuire 10 minutes à 180° au Airfryer ou 12 à 15 minutes au four.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

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Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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