Pommes de Noël au seitan, pain d'épices et Comté

Dans un plat en faïence alvéolé de couleur bleu, se trouve trois pommes de Noël posées sur du pain d'épices et du fromage Comté.

Nutrition pour 1 portion

Calories
301
Kcal
Protéines
15
g
Lipides
7
g
Glucides
82
g
Fibres
5
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 170g de seitan (environ 2) Bjorg
    224 kcal / 31g protéines / 17g glucides / 3g lipides / 4g fibres
  • 45g de comté bio Carrefour
    185 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 15g lipides / 0g fibres
  • 545g de pommes entières et crues (environ 3)
    299 kcal / 1g protéines / 185g glucides / 1g lipides / 7g fibres
  • 66g de pain d'épices (3 tranches) Carrefour
    195 kcal / 2g protéines / 44g glucides / 1g lipides / 3g fibres
  • Sel

Réalisation

30
minutes
  1. Préchauffer le four ou le air fryer à 190°.
  2. Pendant ce temps, bien rincer les pommes et les couper en 3, enlever le coeur et les pépins sur la deuxième et dernière rondelle.
  3. Saler et enfourner au four ou au airfryer pendant 15 minutes.
  4. Pendant ce temps, couper les tranches de seitan en 3.
  5. Faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire dorer 5 à 6 minutes les morceaux de seitan sur chaque face.
  6. Une fois dorés, accoler 2 tranches de seitan ensemble et déposer es tranches de comté dessus.
  7. Passer les tranches de pain d'épices soit à la poêle, soit au airfryer ou encore au grille pain.
  8. Sortir les pommes, ajouter le seitan et le comté, déposer une rondelle de pomme sur le dessus, ajouter le pain d'épice grillé et refermer avec la dernière rondelle de pomme.
  9. Réitérer l'opération avec les deux pommes restantes.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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