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Poke bowl au riz de choux-fleurs
Nutrition pour 1 portion
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Calories
304
Kcal
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Protéines
35
g
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Lipides
9
g
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Glucides
19
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- 500g de choux-fleurs cru et lavé
131 kcal / 9g protéines / 11g glucides / 3g lipides - 210g de thon albacore fumé Auchan
227 kcal / 53g protéines/ 1g glucides / 1g lipides - 60g d'avocat
96 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 9g lipides - 150g de concombres
23 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 90g de pomme
50 kcal / 0g protéines / 11g glucides / 0g lipides - Jus d'un citron vert (50 ml)
14 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides - 50g de St Moret 8% de MG
66 kcal / 5g protéines / 3g glucides / 4g lipides - Sucralose (équivalent à 2 cuillères à café de sucre)
- Sel et poivre
- Ciboulette
- 2 cuillères à soupe de sauce soja salée
Réalisation
40
minutes
- Commencer par faire marine le thon en le coupant en petits cubes. Puis, le mélanger avec la sauce soja, le filet de citron, le sucralose et la ciboulette.
- Laisser mariner au frais le temps de préparer le reste de la recette.
- Rincer le chou-fleur et la râper très finement ou alors le passer au mixeur.
- Couper l'avocat en petits cubes.
- Couper le concombre et la pomme en fines tranches.
- Il ne te reste plus qu'à composer ton bol, en ajoutant sur le dessus le st môret et c'est prêt.
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