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Poelée façon méxicaine, viande hachée, pommes de terres, poivres, maïs et haricots
Nutrition pour 1 portion
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Calories
374
Kcal
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Protéines
32
g
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Lipides
6
g
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Glucides
43
g
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Fibres
9
g
Ingrédients
Pour
2
portion
portions
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides / 2g fibres - 3 gousses d’ail (8g)
10 kcal / 0g protéines / 1g glucides / 0g lipides / 0g fibres - 200g de viande hachée crue 5% de MG
260 kcal / 44g protéines / 1g glucides / 9g lipides / 0g fibres - 230g de pommes de terre crues
185 kcal / 5g protéines / 37g glucides / 0g lipides / 4g fibres - 120g de maïs égouttés Bio Carrefour
102 kcal / 4g protéines / 16g glucides / 2g lipides / 0g fibres - 130g de poivrons rouges
48 kcal / 1g protéines / 8g glucides / 0g lipides / 4g fibres - 160g de haricots coco à la sauce tomate Cassegrain
118 kcal / 8g protéines / 18g glucides / 0g lipides / 7g fibres - Sel, Poivre
- Piment en poudre
- Mélange épices pour Chili
- Arôme Maggi
- 150ml d'eau
Réalisation
35
minutes
- Hacher les oignons et l'ail.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive.
- Y ajouter les oignons et l'ail, laisser mijoter.
- Une fois translucides, ajouter la viande hachée et laisser cuire avec un peu d'arôme Maggi.
- Pendant ce temps couper les pommes de terres et les poivrons en petits cubes.
- Une fois la viande cuite, ajouter les pommes de terres, les poivrons, les épices et l'eau.
- Laisser mijoter 15 à 20 minutes sur feu doux. Vérifier la cuisson des pommes de terre en piquant à l'aide d'une fourchette.
- Ajouter les maïs et les haricots coco, mélanger le tout avant d'éteindre le feu.
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