Poêlée de patates douces, lardons, oignons et fromage fondu

Les patates douces et lardons sont recouverts de fromage fondu et ils sont présentés dans une poêle rouge avec autour des feuilles séchées.

Nutrition pour 1 portion

Calories
340
Kcal
Protéines
32
g
Lipides
5
g
Glucides
43
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
3
portion
portions
  • 3 patates douces de taille moyenne (environ 600g crues)
    518 kcal / 9g protéines / 110g glucides / 1g lipides
  • 300g d'allumettes de bacon fumé Herta
    268 kcal / 57g protéines / 3g glucides / 9g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 100g de fromage râpé Bridelight
    210 kcal / 29g protéines / 10g glucides / 6g lipides
  • Coriandre fraiche
  • Paprika en poudre
  • Cumin en poudre
  • Sel, Poivre
  • Arôme Maggi/Sauce soja salée

Réalisation

25
minutes
  1. Eplucher et laver la patate douce. Couper la patate douce en gros cubes. Faire cuire les morceaux de patates douces à la vapeur ou dans de l'eau bouillante avec du sel jusqu’à ce qu'ils soient bien tendres.
  2. Laisse refroidir les morceaux de patates douces avant de les couper en petits cubes.
  3. Pendant ce temps, émincer l'oignon. Puis dans une poêle anti-adhésive bien chaude, faire revenir les allumettes de bacon, une fois dorées ajouter l'oignon émincé.
  4. Une fois les oignons translucides, ajouter les cubes de patates douces, mélanger. Parsemer de fromage râpé au centre et le laisser fondre 5 à 7 minutes avant de déguster.

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

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Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

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