Patates douces rôties, sauce tomate, maïs et boulettes de boeuf

La recette de patates douces rôties aux boulettes de boeuf est présentée dans un plat à gratin avec quelques herbes aromatiques pour la décoration.

Nutrition pour 1 portion

Calories
379
Kcal
Protéines
30
g
Lipides
11
g
Glucides
39
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
5
portion
portions
  • 800g de patates douces crues
    690 kcal / 12g protéines / 146g glucides / 1g lipides
  • 800g de concassé de tomates Mutti
    208 kcal / 10g protéines / 32g glucides / 2g lipides
  • 190g de mini épis de maïs égouttés Kuhne
    68 kcal / 3g protéines / 9g glucides / 1g lipides
  • Un petit oignon rouge (70g)
    24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides
  • 150g de billes de Mozarella L'Italie Des Fromages
    320 kcal / 27g protéines / 1g glucides / 23g lipides
  • 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
    585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides
  • Ail en poudre
  • 5g de sucralose  (plus ou moins au gout)
  • Arôme Maggi
  • Ciboulette fraiche
  • Coriandre fraîche                                 
  • Sel, Poivre

Réalisation

55
minutes
  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Éplucher les patates douces, et les couper en dés. Les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Assaisonner de sel et de poivre.
  3. Enfourner pour 20 à 30 minutes de cuisson à 200°, vérifier la cuisson à l'aide d'un cuisson.
  4. Émincer l'oignon, faire chauffer une poêle anti-adhésive et y faire revenir l'oignon émincé avec du sel et du poivre. Une fois cuits, ajouter le concassé de tomates et les mini épis de maïs avec un peu de sucralose pour couper l'acidité des tomates. Laisser mijoter une dizaine de minutes puis réserver.
  5. Pour la préparation des boulettes de boeuf : assaisonner la viande hachée d'arôme Maggie et d'ail en poudre et bien tourner. Puis former des boulettes en les roulant dans tes mains. Les faire cuire dans une poêle jusqu'à qu'elles ne soient plus rosées.
  6. Une fois le tout prêt : Déposer les patates douces dans un plat à gratin, les recouvrir du mélange de sauce tomates et des boulettes de boeuf. Disposer les billes de mozarella un peu partout. Décorer de coriandre et ciboulette émincées.
  7. Enfourner une dizaine de minutes à 200°. 

Informations

Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Coach sportif en ligne pour femme Jérémy Loreau

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.

Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.

Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.

Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?

Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.

Jérémy Loreau offre un accompagnement sain et personnalisé qui s’adresse tout particulièrement aux femmes de plus de 40 ans, pour les aider à retrouver un corps dans lequel elles se sentent bien.

L'objectif de Jérémy Loreau est avant tout de transmettre ses connaissances à ses Championnes, comme il les appellent, pour la plupart des femmes de plus de 40 ans à qui on a expliqué qu’il était trop tard pour elles pour être bien dans leur corps. Jérémy prouve que c’est pourtant bien possible de réussir sa transformation physique.

Une méthode fondée sur des valeurs de bienveillance et de bien-être. En seulement 8 ans, Jérémy est devenu un coach expert en transformation physique pour femme, reconnu par ses pairs. Ne vous y trompez pas, sous ce corps muscle et tatoue de la tête aux pieds se cache un parcours hors normes et un cœur en or.

À la question comment obtenir un corps de femme tonique, Jérémy Loreau semble aujourd’hui avoir trouvé une solution efficace, entre conseil sportif sur mesure et accompagnement nutritionnel adapté, sans privation.

Le dévouement de Jérémy à l'égard de ses coachées est inégalé. Son professionnalisme, combiné à son empathie et à sa compréhension du processus de transformation physique, leur permet de relever les obstacles avec détermination et de maintenir leur motivation tout au long du processus.

Entre expertise sur mesure et accompagnement personnalisé pour changer son corps à la ménopause, Jérémy Loreau apparaît aujourd’hui comme l’un des coachs sportif et nutritionnel de référence dans le domaine.

Bien plus qu’un coach sportif en ligne, Jérémy apporte un soutien infaillible que les femmes ne peuvent pas trouver dans des programmes de transformation physique impersonnels.

Jérémy vous accompagne dans votre transformation physique, afin de vous aider à reprendre confiance en vous. Un corps plus harmonieux, dans un esprit apaisé.

Jérémy a pour mission d'aider les femmes à se transformer physiquement et psychologiquement. Soucieux du bien-être de ses clientes, il les accompagne quotidiennement pour qu’elles reprennent confiance en elles.

Chargement
Commencer ici