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Pasta Monstre aux yeux de mozzarella et sauce sanglante
Nutrition pour 1 portion
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Calories
323
Kcal
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Protéines
29
g
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Lipides
8
g
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Glucides
33
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
3
portion
portions
- Un petit oignon rouge (70g)
24 kcal / 1g protéines / 5g glucides / 0g lipides - 200g de viande hachée crue 5% de MG
260 kcal / 44g protéines / 1g glucides / 9g lipides - 120g de fusilli crue de pois cassés Carrefour Veggie
412 kcal / 26g protéines / 66g glucides / 3g lipides - 250g de concassé de tomates Jardin Bio
60 kcal / 3g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 170g de carottes crues (environ 1)
70 kcal / 2g protéines / 16g glucides / 0g lipides - 60g de mozarella perlines Caza Azzurra
130 kcal / 10g protéines / 1g glucides / 10g lipides - 5g de pesto Sacla
14 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 1g lipides - Sel, Poivre
- 12g d'ail surgelé Carrefour
- Thym en branche
- 2 cuillères à soupe de d'arôme Maggi ou sauce soja salée
Réalisation
30
minutes
- Cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
- Pendant ce temps émincer l'oignon et couper la carotte en petits cubes.
- Puis dans une poêle anti-adhésive chaude, ajouter les oignons, l'ail et laisser revenir 2 à 3 minutes.
- Ajouter la viande hachée, l'arôme Maggi et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite.
- Ajouter les carottes, le thym en branche, le concassé de tomates. Laisser cuire une dizaine de minutes à couvert. Rectifier l'assaisonnement.
- Égoutter les pâtes.
- Dans une assiette, ajouter les pâtes avec un peu de sauce sur le dessus et quelques billes de mozzarella coupée en deux.
- Sur les billes, déposer une petite quantité de pesto pour donner l'illusion d'un oeil.
- Le tour est joué.
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