Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 500g de pommes de terre crues
290 kcal / 13g protéines / 62g glucides / 1g lipides - 215g de petits pois égouttés Jardin Bio
112 kcal / 10g protéines / 12g glucides / 0g lipides - 450g de boeuf haché cru 5% de matière grasse
585 kcal / 98g protéines / 0g glucides / 26g lipides - 200ml de lait d'amande sans sucres Alpro
26 kcal / 1g protéines / 0g glucides / 2g lipides - Un petit oignon rouge (70g)
27 kcal / 1g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 100g de coulis de tomate Carrefour
44 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 0g lipides - 3g de sucralose (plus ou moins au goût)
- Sel, poivre
- Ail en poudre
- Sauce soja salée ou arôme Maggie
Réalisation
- Commencer par préchauffer le four à 180°.
- Peler et couper les pommes de terre en morceaux et les cuire dans une casserole d'eau salée.
- Pendant ce temps, émincer l'oignon.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, faire revenir l'oignon. Une fois translucide, ajouter la viande hachée avec de l'ail en poudre, de la sauce soja et du poivre. En fin de cuisson, ajouter le coulis de tomates avec un peu de sucraloser pour couper l'acidité. Éteindre le feu.
- Une fois les pommes de terre cuites (à vérifier en plantant un couteau) les égoutter puis les écraser dans un bol avec les petits pois. Assaisonner. Verser le lait et bien mélanger.
- Dans un plat à gratin, disposer la viande hachée et recouvrir de la purée pommes de terre/petits pois.
- À l'aide d'une fourchette, décorer le dessus.
- Enfourner pendant 30 minutes à 180°.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.
Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?
Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.