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Papillotes de cabillaud au pesto

Nutrition pour 1 portion

Calories
244
Kcal
Protéines
37
g
Lipides
10
g
Glucides
2
g
Fibres
1
g

Ingrédients

Pour
4
portion
portions
  • 800g de filets de cabillaud cru
    621 kcal / 145g protéines / 0g glucides / 5g lipides / 2g fibres
  • 3 gousses d’ail (8g)
    12 kcal / 0g protéines / 2g glucides / 0g lipides / 0g fibres
  • 120g de pesto Sacla
    341 kcal / 2g protéines / 4g glucides / 35g lipides / 0g fibres
  • Sel, poivre

Réalisation

35
minutes
  1. Préchauffer le four ou le airfryer à 180°.
  2. Éplucher et écraser les gousses d'ail.
  3. Étaler l'ail écrasé sur les filets de cabillaud, assaisonner puis placer les filets dans des papillotes en silicone ou dans du papier aluminium.
  4. Répartir équitablement à l'aide d'un pinceau le pesto sur les filets avant de fermer les papillotes.
  5. Enfourner pour 20 minutes de cuisson environ, cela dépend de l'épaisseur des filets.
  6. C'est prêt !

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