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Panna Cotta pain d'épice et compotée framboises myrtilles

Nutrition pour 1 portion

Calories
108
Kcal
Protéines
3
g
Lipides
4
g
Glucides
12
g
Fibres
g

Ingrédients

Pour
5
portion
portions

Réalisation

40
minutes
  1. Commencer par verser la crème liquide dans une casserole. Y ajouter les épices à pain d'épices, l'équivalent de deux cuillères à café de sucre, et l'extrait de vanille.
  2. Porter à ébullition en remuant régulièrement.
  3. En parallèle, décongeler les fruits rouges au micro-ondes avec l'équivalent de 3 cuillères à café de sucre.
  4. Une fois à ébullition, ajouter l'agar-agar, mélanger 2 à 3 minutes avant d'éteindre le feu.
  5. Verser le mélanger dans des ramequins et laisser refroidir.
  6. Puis les réserver au frais pendant 5 heures minimum.
  7. Au moment de servir, verser la compotée de fruits rouges sur le dessus.
  8. Tu peux même émietter un spéculos/petit-beurre sur le dessus.

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