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Panna Cotta pain d'épice et compotée framboises myrtilles
Nutrition pour 1 portion
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Calories
108
Kcal
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Protéines
3
g
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Lipides
4
g
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Glucides
12
g
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Fibres
g
Ingrédients
Pour
5
portion
portions
- 500ml de crème liquide 4% de MG Carrefour
355 kcal / 14g protéines / 30g glucides / 20g lipides - 150g de framboises surgelées Carrefour
75 kcal / 2g protéines / 10g glucides / 1g lipides - 150g de myrtilles surgelées Carrefour
105 kcal / 0g protéines / 21g glucides / 0g lipides - 2g d'Agar-agar Vahiné
3 kcal / 0g protéines / 0g glucides / 0g lipides - Sucralose/Stévia (équivalent à 5 cuillères à café de sucre)
- Extrait de vanille
- 1 cuillère à café d'épices à pain d'épices
Réalisation
40
minutes
- Commencer par verser la crème liquide dans une casserole. Y ajouter les épices à pain d'épices, l'équivalent de deux cuillères à café de sucre, et l'extrait de vanille.
- Porter à ébullition en remuant régulièrement.
- En parallèle, décongeler les fruits rouges au micro-ondes avec l'équivalent de 3 cuillères à café de sucre.
- Une fois à ébullition, ajouter l'agar-agar, mélanger 2 à 3 minutes avant d'éteindre le feu.
- Verser le mélanger dans des ramequins et laisser refroidir.
- Puis les réserver au frais pendant 5 heures minimum.
- Au moment de servir, verser la compotée de fruits rouges sur le dessus.
- Tu peux même émietter un spéculos/petit-beurre sur le dessus.
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