Nutrition pour 1 portion
Ingrédients
- 100g de Skyr Danone
57 kcal / 10g protéines / 4g glucides / 0g lipides - 50g de mozarella light Galbani
81 kcal / 10g protéines / 0g glucides / 5g lipides - 70g de farine Francine T55 Bio
236 kcal / 7g protéines / 50g glucides / 1g lipides - 2 oeufs
158 kcal / 12g protéines / 0g glucides / 10g lipides - 160g de tomate fraiche (environ 1)
30 kcal / 1g protéines / 6g glucides / 0g lipides - 35g de blanc de dinde sans nitrite Herta
39 kcal / 8g protéines / 0g glucides / 1g lipides - 1/2 sachet de levure
- Pincée de sel
- Eau
Réalisation
- Dans un saladier casser les oeufs et les mélanger avec le Skyr.
- Puis ajouter la farine, la levure, et le sel et mélanger à nouveau. Ajouter de l'eau pour corriger la texture, elle doit être mi-épaisse/mi-liquide.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive, verser une petite louche de la préparation.
- Laisser cuire à couvert quelques minutes, retourner et cuire quelques minutes l'autre face.
- Réitérer l'opération cinq autres fois.
- Couper la tomate en rondelles et la mozarella en tranches.
- Il ne te reste plus qu'un composer : une pancake, des rondelles de tomates et des tranches de mozarella, une pancake, des tranches de tomates et le jambon et terminer par une pancake.
- Tu peux accompagner ça d'une bonne salade et ajouter du sirops d'érable et du basilic.
Informations
Publié par Jérémy Loreau, coach sportif et nutritionnel pour femme

Depuis 2015, j'ai pour passion d'aider des femmes ordinaires à obtenir un corps extraordinaire, quel que soit leur âge, que ce soit après 40, 50 ou 60 ans. Des femmes qui, comme moi autrefois, se sont perdues dans le labyrinthe d’informations contradictoires sur la perte de poids, la prise de masse musculaire et la forme physique.
Ce site est ma revanche. Je déconstruis les mythes persistants en apportant un contenu clair, fondé sur les dernières avancées scientifiques et mes propres expérimentations. Mon objectif est d’aider mes lectrices à atteindre leur objectif de transformation physique de façon efficace et durable.
Si tu as aimé cette recette ? Tu vas adorer recevoir gratuitement mon guide de la transformation physique pour femme.
Tu as une question, ou une réflexion relative à cette recette à me partager ?
Écris-moi un commentaire, je vais te répondre dans la journée.